Dr. Vechkaev+: Блог о здоровье, силе и красоте

Диета при повышенном Холестерине,как убрать холестерин диетой

Диета при повышенном Холестерине,как убрать холестерин диетой

Овощи

Диета при повышенном Холестерине,как убрать холестерин диетой

Современное человечество уже осознало вред, который наносит организму «плохой» холестерин. Именно липиды низкой плотности ЛПНП, которые называют также трансжирами, откладываясь на стенках сосудов в виде холестериновых бляшек, приводят к сужению кровяных протоков, и возникновению такого опасного недуга, как атеросклероз. А ведь это прямой путь к инфаркту или инсульту.

Холестерин на 80% вырабатывается самим организмом, а остальные 20% поступают с пищей. Причин повышения этого вещества в организме может быть несколько, однако каждый человек может контролировать содержание липидов в крови, заботясь о том, чтоб их уровень не превышал 4,5 ммоль/л. Если же высокий холестерин уже диагностирован, пациенту назначают препараты из группы статинов и настоятельно рекомендуют корректировать уровень ЛПНП посредством правильного питания. Из данной статьи узнаем, что подразумевает собой диета и питание при повышенном холестерине.

Какие продукты следует исключить при повышенном Холестерине

Столкнувшись с рассматриваемой проблемой, прежде всего, необходимо отказаться от продуктов, богатых «плохим» холестерином. К ним стоит отнести:

жирное/жареное мясо (говядина и свинина), а также сало;субпродукты (легкое, печень, мозги);переработанные продукты (копчености, мясные консервы, шпик);жирная сметана, сливки, сгущенка, а также жирные виды сыров;кондитерские изделия (сдобные булочки, торты, пирожные и другие сладости);наваристые бульоны на основе жирного мяса;яичный желток;жирная домашняя курица (при ее приготовлении желательно срезать имеющийся жир и удалить шкурку).

Какие продукты следует свести к минимуму при повышенном Холестерине

Существует ряд продуктов, употребление которых следует резко ограничить, но не исключать их из собственного рациона. Это такие продукты, как:

жирная речная рыба (не стоит часто лакомиться таким блюдом, лучше запечь рыбу в фольге или приготовить на пару, с минимумом растительных масел);колбасы и сосиски (лицам с повышенным содержанием холестерина допустимо употреблять нежирные сорта, к примеру, сосиски детские, молочную колбасу, но в любом случае, вареные продукты);сливочное масло (ни в коем случае не маргарин);растительные масла;орехи (кроме высокой калорийности, орехи являются тяжелой пищей для организма; к тому же, не стоит употреблять жареные орешки, лучше, если они будут свежими).

Какие продукты можно употреблять при повышенном Холестерине

Перечислив пищу, которую необходимо безотлагательно убрать из рациона или свести к минимуму, следует рассказать о том, чем можно питаться в случае повышенного холестерина:

в неограниченных количествах можно есть фрукты и овощи, так как они не содержат холестерина;полезна нежирная морская рыба, креветки и кальмары, которые богаты жирными кислотами, а значит «полезным» холестерином;не принесет вреда нежирная телятина, индейка, крольчатина и отварная курица (главное снять с нее кожицу);в рационе найдется место сметане, нежирному творогу, кисломолочным продуктам и пастеризованному молоку;яичный белок также не содержит холестерина, однако увлекаться им не стоит;нежирные бульоны, супы с крупами, а также с бобовыми культурами можно употреблять безбоязненно;можно употреблять хлеб грубого помола, диетические хлебцы, а также хлеб с отрубями;полезен будет и черный шоколад. Что касается остальных сладостей, то периодически можно баловать себя сухофруктами, печеными яблоками, вареньем и компотами.

Как можно заметить, диета и питание при повышенном холестерине очень напоминает классическую диету, необходимую каждому человеку для поддержания своего здоровья. Действительно, такое питание будет полезным не только при проблемах с сосудами, оно существенно поможет работе пищеварительной системы и укрепит иммунитет. Здоровья вам!

Диета при повышенном Холестерине,как убрать холестерин диетой.